Share

Gonggong, Kuliner Khas Kepri yang Bisa Menambah Vitalitas

Humala Nasution, Jurnalis · Selasa 18 Januari 2022 11:15 WIB
Salah satu hewan laut yang mudah ditemukan di pesisir Pantai Tanjungpinang, Kepri adalah gonggong. Selain menjadi sumber mata pencaharian sebagian nelayan. Hewan sejenis siput ini dapat diolah menjadi masakan yang nikmat dengan bumbu sambal khas. 
 
Misalnya, di warung kopi dan makanan di jalan Kamboja ini. Masakan gonggong disajikan dengan sedikit berbeda. Di warung makanan ini, gonggong diolah dan disajikan menjadi menu spesial. Masakan diberi nama "Gonggong Lada Hitam" dan "Sea Food Tumpah". 
 
Gonggong Lada Hitam, gonggong dimasak bersama cangkangnya lalu diberi bumbu. Sedangkan di masakan "Sea Food Tumpah" gonggong disajikan bersama jenis makanan laut lainnya seperti cumi, udang, lokan dan remis dengan di tambah wortel serta jagung. 
 
Selain memiliki rasa yang lezat, gonggong dipercaya menambah vitalitas dan gairah seksual. Untuk menikmati makanan ini, pelanggan harus merogoh kocek Rp75 ribu untuk porsi single dan Rp105 ribu untuk porsi dauble, sedangkan untuk satu porsi gonggong dipatok Rp30 ribu. Bagi penikmat masakan ini, tak lupa ada minuman khusus es teler dan manggo bingsu. 
 
Kontributor: Humala Nasution

(fru)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini