Dukuh Sentul, Bekonang, Sukoharjo Jawa Tengah, dikenal sebagai sentra pembuatan alkohol. Ada beberapa varian produksi alkhohol mulai dari alkohol medis hingga untuk minuman beralkohol. Yang paling terkenal adalah ciu atau minuman beralkohol lokal
Industri rumahan ini sudah berlangsung secara turun-temurun. Bahkan sudah berlangsung sejak jaman kolonial Belanda.
Untuk membuat ciu yang berkualitas diperlukan waktu yang cukup lama. Proses fregmentasi dari bahan dasar hingga menjadi ciu sekitar 5-6 hari
Masyarakat setempat menjadikan industri rumahan ini sebagai penopang ekonomi. Namun kini warga resah menyusul rencana dikeluarkan UU Minuman Beralkhohol (Minol)
UU itu akan mengatur semua industri yang memproduksi minuman beralkohol. Warga berharap UU ini dibuat bukan untuk mematikan industri rumahan pembuat alkohol di Dukuh Sentul
Reporter : Bramantyo
(fru)
Follow Berita Okezone di Google News
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Follow
